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Espelette (64) Pyrénées Atlantiques
Après la récolte, le piment sèche à l’air libre de façon traditionnelle sur les murs des maisons exposés au sud ou plus généralement sur des clayettes sous serres. La déshydratation lente permet un développement harmonieux des arômes.
Tags : Espelette, pays basque, pyrenees atlantiques, plus beaux villages de france, patrimoine
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Commentaires
Bonjour
Merci de ta visite sur mon blog, je découvre le tien avec plaisir
Je connais bien Espelette, j'aime beaucoup ce village, son église est magnifique ...
Bon week-end, je file sur ton autre blog !
ah zut je ne dois pas comprendre le fonctionnement de ton blog, à partir de ta colonne de droite je voulais voir St Robert (chez moi en ce moment) puis Turenne, Curemonte, Collonges la Rouge (bientôt chez moi) et je ne vois pas d'images .....
Il va faudra bien que j'aille y faire un tour à Espelette à voir tes photos
Le rouge le blanc les piments la beauté
Bonne soirée
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bonjour Maurice , on en a ramené des piments comme ça
ils sont dans notre cuisine !
ça fait du décors ...
passez un beau week-end en amoureux A+
amicalement